Молочный улун Най Сян Цзинь Сюань 100гр.

Чай Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань) самый популярный среди улунов. Бытует ошибочное мнение, что молочный улун так называется, потому что его вымачивают в молоке. На самом деле в производстве молочного улуна молоко не используется.Плантации располагаются в горах Юйшань на высоте 400-500 метров. Сбор происходит 4 раза в год. Сборщики срывают преимущественно верхние два-три листочка. Затем сырье отправляется на фабрику, где его сушат на специальных циновках. Далее чай отправляют на обработку.Основные стадии: — Завяливание.- Придание формы. Сырье обрабатывают в специальном барабане, который и создает полусферическую скрутку.- Финальная сушка.- Обработка. В случае с китайским цзинь сюань, добавляют экстракты, масла или ароматизаторы. В конце чаю дают отдохнуть и отправляют в сортировочный цех, где после распределения сортности, его фасуют и отправляют по торговым точкам.